|
Наименование
|
Выход, гр.
|
Цена, грн.
|
|
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
|
Томаты, сыр моцарелла с базиликом под соусом «Песто»
|
75 гр.
|
27 грн.
|
|
Рулетики из баклажан с сыром и грецкими орехами
|
40 гр.
|
11 грн.
|
|
Прошуто с грушей, сыром дор-блю и рукколой
|
25 гр.
|
17 грн.
|
|
Тартар из лосося с морским гребешком под соусом «Песто»
|
20 гр.
|
25 грн.
|
|
Слабосолёный лосось с крем-чизом, каперсом и укропом.
|
20 гр.
|
14 грн.
|
|
Селёдочка на тосте из ржаного хлеба
с маринованным луком и оливкой /маслиной/
|
20 гр.
|
8 грн.
|
|
Помидоры черри с шампиньонами,жареным луком и сыром
|
25 гр.
|
9 грн.
|
|
Канапе со с/с лососем, лимоном и каперсомspan>
|
15 гр.
|
9 грн.
|
|
Канапе с лососевой икрой
|
10 гр.
|
9 грн.
|
|
Канапе с осетровой икрой
|
10 гр.
|
55 грн.
|
|
Ассорти солений: - помидоры
|
100 гр.
|
9 грн.
|
|
- огурцы
|
100 гр.
|
9 грн.
|
|
- сливы
|
150 гр.
|
9 грн.
|
|
Маслины
|
100 гр.
|
11 грн.
|
|
Оливки
|
100 гр.
|
11 грн.
|
|
Ассорти мясное:- буженина
|
100 гр.
|
25 грн.
|
|
- ветчина
|
50 гр.
|
9 грн.
|
|
- балык мясной
|
50 гр.
|
19 грн.
|
|
- бастурма
|
50 гр.
|
19 грн.
|
|
- пармская ветчина
|
50 гр.
|
51 грн.
|
|
- колбаса сырокопчёная
|
50 гр.
|
11 грн.
|
|
- телячий языкс соусом сметана-хрен
|
100 гр.
|
23 грн.
|
|
Маринованный сулугуни с ароматными травами
|
10 гр.
|
9 грн.
|
|
Камамбер с карамелизированным грецким орехом
|
20 гр.
|
14 грн.
|
|
Дор-блю с виноградом и мятой (можно подать в меду)
|
25 гр.
|
12 грн.
|
|
Ассорти сыров:
|
30 гр.
|
7 грн.
|
|
- камамбер
|
30 гр.
|
19 грн.
|
|
- моосбахер
|
30 гр.
|
18 грн.
|
|
- шеврет
|
30 гр.
|
14 грн.
|
|
- дор-блю
|
30 гр.
|
13 грн.
|
|
- рокфор
|
30 гр.
|
39 грн.
|
|
- пармезано-реджано
|
30 гр.
|
31 грн.
|
|
- с орехами, ягодами и мёдом
|
150 гр.
|
30 грн.
|
|
Ассорти маринованных грибов
|
|
|
|
- маслята
|
50 гр.
|
11 грн.
|
|
- белые
|
50 гр.
|
12 грн.
|
|
- лисички
|
50 гр.
|
12 грн.
|
|
Рыба фаршированная
|
100 гр.
|
31 грн.
|
|
Рыба «Фиш» со свёклой, морковью и луком
|
100 гр.
|
31 грн.
|
|
Устрицы: - Белоны
|
№000
|
92 грн.
|
|
- Чёрный жемчуг
|
№2
|
63 грн.
|
|
- Белый жемчуг
|
№2
|
67 грн.
|
|
- Жилардо
|
№2
|
68 грн.
|
|
- Фин-де Клер
|
№2
|
49 грн.
|
|
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
|
|
|
|
Фуа-гра с пикантными яблоками на крутонах с розовым перцем
|
45 гр.
|
22 грн.
|
|
Гусиная грудка с яблоком в сопровождении соуса из клюквы
|
60 гр.
|
18 грн.
|
|
Мидии «Киви», запечённые в раковинах с ароматными травами и капелькой лимонного сока
|
1 шт.
|
11 грн.
|
|
Крепы с лососевой икрой и сливочным маслом
|
1 шт - 60гр
|
18 грн.
|
|
Крепы с грибами: лисички и шампиньоны
|
1 шт–100гр
|
12 грн.
|
|
Жаренный камамбер и сулугуни с клюквенным соусом /2 кубика /
|
75 гр.
|
19 грн.
|
|
Шашлычок из тигровой креветки / на шпажке /
|
1 шт.
|
19 грн.
|
|
Лягушачьи лапки на ломтике лайма с зелёным соусом
|
1 шт.
|
11 грн.
|
|
Штрудель из капусты с яблоком
|
100 гр.
|
9 грн.
|
|
Штрудель из шпината с сыром Фета
|
100 гр.
|
15 грн.
|
|
Штрудель с курицей и грибами
|
100 гр.
|
19 грн.
|
|
Жульен из грибов с сыром,подаётся в горшочке
|
1 шт.
|
26 грн.
|
|
Слоёные пирожки с грибами
|
1 шт.
|
7 грн.
|
|
Каре ягнёнка с розмарином и соусом барбекю
|
100/25 гр.
|
79 грн.
|
|
Баранья нога запеченная целиком в ароматных травах
|
100 гр.
|
31 грн.
|
|
Шашлычки- из курицы с соусом
|
75 гр.
|
16 грн.
|
|
- из телятины с соусом
|
75 гр.
|
22 грн.
|
|
- из свинины с соусом
|
75 гр.
|
22 грн.
|
|
Стейк из сёмги с соусом тарт-тар
|
85 гр.
|
34 грн.
|
|
Лодочки печёного картофеля с розмарином
|
100 гр.
|
6 грн.
|
|
САЛАТЫ
|
|
|
|
Салат из сельдерея, яблока и ананаса с кедровыми орехами под
йогуртовым соусом
|
120 гр.
|
15 грн.
|
|
Зелёный салат с сёмгой и авокадо на кунжутных лепестках
под дижонским соусом
|
80 гр.
|
22 грн.
|
|
Руккола, тигровые креветки, черри и пармезан под лаймовым соусом
|
35 гр.
|
19 грн.
|
|
Тигровые креветки и розовый тунец на листьях рукколы с грейпфрутом под французским соусом
|
40 гр.
|
20 грн.
|
|
Цезарь с курицей
|
40 гр.
|
14 грн.
|
|
Цезарь с креветками
|
35 гр.
|
17 грн.
|
|
Салат из говяжьего языка с жареными грибами
|
80 гр.
|
14 грн.
|
|
Теплый салат с белыми грибами, ананасами и куриной печёнью с райскими яблоками
|
75 гр.
|
21 грн.
|
|
ДЕСЕРТЫ
|
|
|
|
Клубника в белом и чёрном шоколаде
|
50 гр.
|
16 грн.
|
|
Профитроли с заварным ванильным кремом или
сливками и сгущенкой
|
1 шт.
|
8 грн.
|
|
Тарталетки с кремом и лесными ягодами
|
1 шт.
|
8 грн.
|
|
Тирамису из нежного сыра Маскарпоне с ароматом кофе и миндаля
|
60 гр.
|
14 грн.
|
|
Тирамису из нежного сыра Маскарпоне с клубникой
|
145 гр.
|
25 грн.
|
|
Тирамису из нежного сыра Маскарпоне малиной
|
110 гр.
|
24 грн.
|
|
Штрудель с яблоками и корицей
|
100 гр.
|
18 грн.
|
|
Штрудель с вишней и орехами
|
100 гр.
|
24 грн.
|
|
Штрудель с маком, изюмом и орехами
|
100 гр.
|
24 грн.
|
|
Классический чизкейк
|
100 гр.
|
18 грн.
|
|
Шоколадный бисквит с трюфельными конфетами
|
100 гр.
|
24 грн.
|
|
Медовик с нежным сметанным кремом
|
100 гр.
|
18 грн.
|
|
Наполеон с заварным кремом
|
110 гр.
|
18 грн.
|
|
Апельсиновое суфле с мятой
|
100 гр.
|
18 грн.
|
|
Конфеты трюфельные ручной работы (с коньком,кофейные,пикантные)
|
1 шт.
|
6 грн.
|
|
Мороженое (ванильное, шоколадное) 1 шарик
|
30гр.
|
7 грн.
|
|
Сорбе(лимонно-лаймовое)1 шарик
|
30гр.
|
7 грн.
|
