НОВОСТИ РЕСТОРАНА "ШАТО"

16.11.11

Трюфель в ресторане ШАТО

Трюфель- это символ роскоши,

истинное удовольствие для гурманов.

Это синоним изысканной трапезы и

дорогой подарок. Да, действительно, в Европе это универсальный презент для

людей, у которых есть всё.

Этот загадочный подземный гриб был

известен ещё в древности, его обожали

фараоны и императоры, его дарили в

знак высочайшего расположения и

имукрашали самые изысканные блюда.

Трюфель - гриб с очень ароматным, одуряюще терпким запахом.

"Трюфель - это не еда, а катализатор удовольствия".

Вы можете быть убеждены,

что трюфель возбуждающее средство, и поверить в слова Паоло Мантегацца,

написавшего в конце ХIХ века,

что трюфель является "поэтической тайной гастрономического мира".

1.08.11

Баклажанное меню

25.05.11

"МОХИТО"

Она свежа и молода, словно листок мяты.

Он крепок и темпераментен, словно кубинский ром.

Их страсть растопит любой лёд...

Так рожается "Мохито" - коктейль любви...

Ресторан "ШАТО" приглашает на 11 видов

знаменитого коктейля "МОХИТО"

25.05.11

Клубничное искушение

Ресторан "ШАТО" приглашает на разнообразие

полезного клубничного искушения!

Салаты с клубникой...

Блинчики с клубникой...

Тирамису из клубники...

Клубничный мусс, панна кота...

Клубничное сорбе, коктейли...

Свежевыжатые соки и чаи...

22.05.11

Любимые французские актёры

в любимом французском ресторане "ШАТО"

20.04.11

Сезон СПАРЖИ в ресторане "ШАТО"

Официант - французу:

"С чем изволите есть спаржу, месье?"

Месье оказался гурманом и ответил коротко:

"С благоговением!"

Спаржа требует к себе очень вдумчивой

любви. Она обладает слишком тонким вкусом,

который надо донести до стола, не смешав и

не утратив.

Каждый год повара ломают головы над

кулинарными вариациями из спаржи, в которых

тонкий, лёгкий вкус спаржи смог бы как можно

лучше проявить себя...

28.02.11

МАСЛЕНИЦА

Поспешите на блины!

До чего ж они вкусны!

И на Масленой неделе,

Ждём в ШАТО,

открыв Вам двери!

1.02.11

Дикие устрицы в ресторане "ШАТО"

Впервые в Харькове!

Три вида РЕДКИХ ДИКИХ устриц

в ресторане ШАТО!

За плотно сжатыми створками, устрица хранит кусочек живого океана с шумом прилива, криками

чаек, запахом соли, йода и вольной воды, и уже сегодня она на нашем столе. Наслаждайтесь!

Saddlerock /Саддлерок/

Duck Island Petite /Дак Айленд Петит/

Kumamoto /Кумамото/

1.09.10

Блюда лучших ресторанов Франции

Дорогие наши гости!
Представляя ресторан французской кухни, мы постоянно учимся и совершенствуемся, и стараемся

представить Вам всё кулинарное богатство Франции. Многие кулинарые идеи и рецепты мы привозим,

путешествуя по регионам страны. Поэтому хочется поделиться самыми яркими впечатлениями об увиденном,

о знаменитых гастронамических ресторанах и маленьких семейных, об отношении французов к еде и продуктам

и передать Вам ту радость и счастье, которые испытываешь, посещая и открывая для себя эту удивительную страну.

Раковый биск. Крем-суп с раковыми шейками,

ложечкой крем-чиза на гренке ржанго хлеба и свежим эстрагоном.....77 грн

Морские гребешки, на равиоли со шпинатом

и зелёным соусом с кедровыми орехами.................................................129 грн

Рыба "Лемон-соль", приготовленная способом "Меньер"..................229 грн

"Coq au vin", курица в красном вине....................................................83 грн

Изящная шоколадная ракушка,

тающая под струёй чёрного соуса с коньяком, обнажая изысканное

клубничное тирамисув окружении свежих летних ягод.........................77 грн